Posts Tagged: makanan afrika

Makanan Terkenal DI Afrika, Wajib Untuk Dicoba

Dalam hidup pastinya akan banyak sekali jenis makanan yang sering kita temukan. Makanan sendiri merupakan salah satu hal yang penting untuk semua Makhluk hidup, terutama untuk Manusia. Jika berbicara tentang makanan, pastinya setiap daerah sudah pasti akan memiliki makanan andalannya. Contohnya negara Indonesia yang sangat kaya sekali akan makanan khasnya, seperti contohnya makanan khas di kota Medan. Medan tidak hanya terkenal sebagai kotanya orang batak, akan tetapi Medan juga sangat terkenal akan makanan khasnya seperti Bika ambon, saksang dan masing banyak lainnya. Mungkin makanan khas Medan sudah banyak diketahui oleh orang-orang, lalu bagaimana dengan daerah-daerah di Indonesia yang lain? Apakah sama seperti Medan? Tentunya tidak hanya kota Medan saja yang memiliki makanan khas, masih banyak daerah dan tempat-tempat lain di Indonesia, yang memiliki banyak makanan khas yang menarik.

Makanan Terkenal DI Afrika, Wajib Untuk Dicoba

Tapi, ada beberapa negara yang yang ternyata masih jarang diketahui tentang makanan khas nya. Negara tersebut ternyata memiliki makanan khas yang mungkin tidak akan terbayangkan oleh kita, seperti Afrika. Mungkin anda tidak yakin jika negara Afrika memiliki makanan khas. Tapi ternyata negara tersebut tidak hanya dikenal dengan tradisi dan budayanya saja, ada banyak makanan khas mereka yang juga menarik untuk dibahas. Melancong ke suatu negara, pastinya kuliner khas dari negara tersebut akan menjadi salah satu incaran. Nah berikut ini, akan dibahas beberapa makanan khas Afrika yang wajib anda coba.

1. Koeksister

Salah satu dari makanan yang terkenal di Afrika adalah Koeksister. Makanan ini sedikit mirip dengan makanan bernama Vetkoek. Hanya saja, disini Koeksister mempunyai bentuk yang lebih kecil jika dibandingkan dengan Vetkoek. Koeksister merupakan jenis makanan ringan yang digoreng, kemudian dilumuri dengan sirup atau bisa juga dengan gula cair. Untuk anda yang ingin mencicipinya, sebaiknya Koeksister dimakan dalam keadaan dingin

2. Melktert

Siapa bilang jika negara Afrika tidak memiliki makanan yang terkenal lagi di negaranya ? Sama halnya seperti beberapa negara lain yang juga memiliki makanan terkenal. Afrika juga banyak memiliki banyak sekali makanan terkenal, salah satu diantaranya adalah Melktert. Melktert adalah jenis makanan Milk tart atau sejenis kue. Makanan ini juga termasuk sebagai makanan Custard tart, akan tetapi makanan jenis ini mempunyai tekstur yang halus dan ringan saat dimakan. Makanan jenis ini biasanya akan disajikan dengan tambahan taburan kayu manis, sebagai tambahan rasa dari Melktert. Melktert biasanya disajikan sebagai makanan penutup. Makanan ini juga banyak di jual di restoran-restoran yang ada di Afrika.

3. Bunny chow

Hidangan lain dari Afrika yang juga tidak kalah khas adalah Bunny Chow. Hidangan ini juga mencerminkan tentang keanekaragaman budaya Afrika. Hidangan ini merupakan makanan yang Populer khususnya dengan masyarakat di daerah Durban, yang sebagian masyarakatnya masih keturunan India. Makanan ini juga dianggap sebagai salah satu makanan makanan cepat saji, yang biasanya akan disajikan di tempat-tempat umum di Afrika. Makanan ini terdiri dari roti dan dapat diisi sesuai dengan selera orang yang memesannya. Biasanya jenis makanan ini akan diisi dengan cheese naks, saus tomat dan juga saus kari.

4. Vetkoek

Berikutnya yang juga menjadi salah satu makanan khas terkenal Afrika adalah Vetkoek. Vetkoek juga dianggap sebagai jenis makanan cepat saji yang terbuat dari adonan tepung yang kemudian digoreng. Isian dari makanan ini biasanya akan diisi dengan daging yang di iris kecil serta bahan lainnya tergantung dengan selera. Selain itu, makanan ini juga menjadi makanan yang dapat dimakan dengan menggunakan selai berbagai rasa dan juga sirup.

5. Boerewors

Salah satu jenis makanan kebanggaan Afrika yang lain. Boerewors ini walaupun bentuknya terlihat cukup aneh, akan tetapi makanan ini sangat banyak peminatnya, terutama mereka para turis asing yang sedang datang berkunjung ke Afrika. Tidak seperti sosis pada umumnya yang hanya berukuran pendek, sosis ini menggeliat, karena terbuat dari daging ular dan juga daging sapi. Campuran dari kedua daging tersebut ditambah dengan beberapa rempah khas mereka. Biasanya Boerewors akan di makan saat acara barbekyu, makanan ini juga sangat cocok untuk merayakan berbagai acara besar lainnya.

6. Biltong

Biltong adalah jenis makanan ringan lain yang juga berasal dari Afrika. Jika melihat sekilas, makanan ini akan terlihat seperti layaknya dendeng dengan warnanya lebih merah gelap serta dagingnya yang masih keras. Makanan dengan rasa yang sedikit asin ini biasanya dijadikan sebuah camilan dengan ukuran kecil. Biasanya Biltong akan di santap saat bersantai, seperti pada saat menonton TV.

7. Pap

Makanan dengan nama singkat yang satu ini juga cukup terkenal di Afrika. Pap yang hampir sama dengan polenta, jenis makanan yang terbuat dari daging mielie serta dicampur dengan sedikit tepung jagung atau bisa juga menggunakan tepung gandum. Pap juga jadi makanan yang pastinya akan selalu ada di keseharian masyarakat Afrika. Untuk penyajiannya, makanan ini akan disajikan dengan dengan menggunakan berbagai macam sayur dan juga berbagai macam bahan lainnya seperti bawang, jamur, saus, cabai serta keju. Sebagai salah satu makanan Afrika, makanan ini juga dikenal sebagai buburnya orang Afrika.

8. Babotie

Jenis makanan yang juga berasal dari Afrika selanjutnya adalah Babotie. Makanan ini dibuat dari daging cincang yang dipanggang dengan topping telur di atasnya. Makanan ini berasal dari daerah Cape Malay, rasa dari makanan ini cukup pedas dan biasanya akan dihidangkan bersama dengan nasi, buah chutney, atau beberapa potongan pisang dan taburan kelapa yang gurih.

9. Tomato Bredie

Sejarah kuliner satu ini ternyata masih mengandung unsur Melayu. Meski pengolahannya cukup memakan waktu yang lama, tomato bredie menjadi salah satu kuliner khas Afrika Selatan yang juga disukai oleh banyak wisatawan. Tomato bredie makanan yang tersebut dari rebusan daging kambing dan tomat, lalu ditambahkan dengan rempah-rempah yang terasa kuat di lidah. Ketika sudah matang, tomato bredie akan memiliki tekstur yang kental. Makanan ini sangat pas disajikan ketika hangat.

10. Umqombothi

Kali ini adalah salah satu minuman khas orang Afrika. Jenis minuman yang dianggap sebagai minuman terkenal ini adalah Umqombothi. Bagi anda yang gemar minum bir, mungkin anda juga akan suka jika menggantinya dengan Umqombothi. Umqombothi juga disebut sebagai Birnya orang Afrika. Bir Afrika yang dikatakan ajaib, tidak seperti bir pada umumnya. Bir Afrika ini terbuat dengan berbahan dasar jagung, sorgum, ragi dan juga air. Jenis minuman berwarna coklat ini juga memiliki kandungan alkohol yang cukup rendah, sehingga aman untuk dikonsumsi apalagi bagi para wisatawan yang datang.

Demikian itulah beberapa makanan khas Afrika yang menarik untuk diketahui. Apabila anda sedang berencana untuk berkunjung ke Afrika, jangan lewatkan kesempatan anda untuk menikmati berbagai makanan khas mereka. Jika perlu anda bisa membawanya sebagai buah tangan. Semoga artikel ini dapat berguna untuk anda semua, sebagai penambah wawasan tentang Afrika. Terimakasih.